『パン化学ノート 中江 恒 著 パンニュース社』はセカイモンで129d99から出品され、83の入札を集めて02月23日 3時 3分に、2549円で落札されました。即決価格は2549円でした。決済方法はに対応。山形県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
☆お手数ですが購入前にコメントお願いします。昭和54年の本で、現在は入手困難かと思います。紙の変色は多少ありますが 状態は良いです。書き込みや 汚れ 破れはなく中身 綺麗です。パンに関するプロ向け理論がびっしり書かれています。 巻末の昭和の広告を見るだけでも面白いです。【内容の概要】本書は、パン化学に特化したノートで、PH制御に関する詳細な情報を提供します。【学習の利点】パン作りにおける化学的な知識を深めるための貴重な資料です。特に、PHの調整がどのように製品に影響を与えるかを理解するのに役立ちます。- タイトル: パン化学ノート- 出版社: パンニュース社- 内容: PH制御に関する情報とグラフ- 言語: 日本語ご覧いただきありがとうございます。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>健康・医学 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 神奈川県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 2549円
- 開始価格
- 2549円
- 即決価格
- 2549円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 未使用に近い
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2025.01.19 7:31
- 終了日時
- 2025.02.23 3:3
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